2007.12.25
応援団長 ウィッス
ムービーで応援団長と紹介いただいています竹谷です。農園での私の役割は１、トラクターの運転手、２、各作業の準備係です。切干用のパイプハウス２０メートル２棟ができてほっとしたのもつかの間、沢庵漬け２０００本分の道具の調達に汗かいています。昨年は廃業された漬物屋さんから桶と漬物石を頂いたのですが石が足りず、１斗桶にコンクリートを詰めて石にする案を採用、松本、中名、森田、の退職３人組が手作りしましたが今年はまだ足りず、我が家にあった玉砂利を１５キロずつ袋につめて石代わりしようとなりました。桶を２段重ねにして下にはだいこんを上にはこの砂袋をという考えです。腰痛持ちの我々には重すぎる石は難敵ですから１５キロの袋入りというのは扱いやすくなるだろうと思っていますが思ったようになりますかどうか。桶も昨今の石油製品の値上がりで困ったと思っていたら山形県の業者さんが昨年の価格で送ってくださいましたし（当方の事情と上蓋はいりませんといったら送料おまけしてもらいました）、米ぬかも知り合いの米屋さんに頂いたりといろんなかたの応援をいただいています。９月には良い沢庵ができあがるとおもっています。
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コメント
たくさんの心温まる人たちがいていいですね。
９月までタクワン待てないけど、買いに行きます。
皆さんにも是非お会いし色々とお話をお伺いしたいなと思っています。
オリーブ園の運営は、きっと大変なんだろうと想像しますが私達ではわからないすばらしい感動も又あるのでしょうね。
その時は時間をチョットだけ下さい。楽しみにしています。
私は本業の合間をぬってやっていますのでなかなかおめにかかるのは難しいと思いますがオリーブ農園は月から金までやっていますのでご覧いただけると思います。オリーブホットハウスのホームペイジをご覧いただくとくわしいことが分かると思います。問い合わせもそちらへしていただくと良いと思います。なお、今年漬けた沢庵はらいねんの９月出来上がりですが、去年の分は今美味しくなって、販売していますのでよろしく。私個人にご質問などありましたらメールいただけたらと思います。
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